Kürbis-Hummus
Zutaten
Für den Kürbishummus
- 1 Hokkaidokürbis klein
- 10 dag Tomaten getrocknet
- Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Tahina
- Saft von 0.5 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Kreuzkümmel
Zubereitung
Erster Schritt - Vorbereitung
01
Backrohr auf 220° C (Heißluft) vorheizen.
Zweiter Schritt - Kürbishummus
01
Kürbis waschen und in Stücke schneiden.
02
Im Rohr ca. 20 Minuten backen, bis er weich ist.
03
Mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten.
Nährwerte pro Portion
-
kcal
83 -
Fett
2 g -
Eiweiß
3 g -
Kohlenhydrate
10 g