Zutaten
Menge für 1 Glas à 250 ml:
- 200 g grobes Meersalz
- 1 Handvoll getrocknete Kräuter z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano
Kochzubehör
- Mörser
Zubereitung
01
Frische Kräuter in der Sonne oder bei 40 Grad im Backofen gründlich trocknen lassen und anschließend fein hacken.
02
Grobes Meersalz und Kräuter in einem Mörser miteinander vermengen und leicht zerstoßen. So verbinden sich die Aromen der Gewürze ideal mit dem Salz.
TIPP!
Das Kräutersalz kann ganz nach dem eigenen Geschmack zusammengestellt werden. Wie wäre es zum Beispiel mit reinem Salbei-Salz oder einer Chili-Variante?
Eine besonders praktische Mischung ist Liebstöckel-Salz. Dies eignet sich perfekt als klassische Suppenwürze.
