SPAR Mahlzeit Kohlrabi Carpaccio mit Rosensalz

Kohlrabi Carpaccio mit Rosensalz

Gesamtdauer
10
Min
Zubereitung

Zutaten

  • 3 Kohlrabi
  • etwas Kräutersalz
  • 1 Zitrone gepresst
  • etwas Olivenöl
  • 2 Holunderblüten abgezupft

Zum Dekorieren:

  • Blüten (nach Belieben)

Zubereitung

01

Kohlrabi in feine Scheiben schneiden und mit gezupften Holunderblüten auf einer Platte anrichten.

02

Mit Zitronensaft und Olivenöl marinieren. Mit Kräutersalz bestreuen und ein wenig ziehen lassen.

Zum Dekorieren

01

Nach Belieben noch mit Blüten dekorieren und mit frischem Brot genießen.

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