Zutaten
- 200 g Knoblauch
- 250 ml Olivenöl
- 1 EL schwarze Pfefferkörner
- 1 EL Senfkörner
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Rosmarinzweige
Zubereitung
01
Knoblauch schälen und mit Olivenöl, Pfefferkörnern, Senfkörnern, Lorbeerblättern und Rosmarinzweigen in eine Stielkasserolle geben.
02
Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen, dann auf niedrigste Temperatur stellen und garen lassen, bis die Knoblauchzehen sehr weich und leicht gebräunt sind.
03
Knoblauch in ein sauberes, hitzebeständiges Gefäß umfüllen, verschließen, auskühlen lassen und anschließend im Kühlschrank lagern.
Tipp
Geschmorten Knoblauch auf getoastetes Weißbrot legen und mit einer Gabel zerdrücken!
