Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 90 ml Milch
- 90 ml Obers
- 3 EL Parmesan frisch gerieben
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Muskatnuss
- etwas Butter
- etwas Knoblauch
Zubereitung
01
Backrohr auf 180°C vorheizen.
02
Auflaufformen mit Butter und Knoblauch ausstreichen. Milch und Obers mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss versprudeln.
03
Kartoffeln schälen, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden und dachziegelartig in die Formen schichten. Mit der Obersmilch übergießen, mit geriebenem Parmesan bestreuen.
04
Kartoffeln ca. 40 Minuten im vorgeheizten Rohr goldgelb backen.
