Zutaten
Für das Grillsalz
- 100 ml Paprikapulver
- 1 TL Rosmarinnadeln gehackt
- 2 EL Oregano getrocknet
- 1 TL Thymian getrocknet
- 1.5 EL Pfefferkörner bunt
- 1 TL Chiliflocken (oder mehr)
- 1 EL Knoblauchgranulat
- 1 EL Zwiebelgranulat
- 1 EL Koriandersamen
- 4 EL Brauner Rohrzucker
- 3 EL Salz
- 1 Msp. Kreuzkümmel
Zum Anrichten
- Olivenöl
Zubereitung
Erster Schritt - Grillsalz
01
Bis auf das Paprikapulver alle Zutaten im Zerkleinerer fein mahlen.
02
Dann mit dem Paprikapulver vermischen und in Schraubgläser füllen.
Zweiter Schritt - Anrichten
01
Zum Marinieren von Grillgut einfach mit etwas Öl vermischen und das Grillgut damit einstreichen.
