Zutaten
Für den gerösteten Kohl
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0.5
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Kopf Weißkraut |
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5
EL
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Olivenöl |
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2
EL
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Honig |
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3
EL
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Balsamico |
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Essig |
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Salz |
Zum Anrichten
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Joghurt |
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Salz |
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Pfeffer |
Zubereitung
Erster Schritt - Vorbereitung
01
Backrohr auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
02
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zweiter Schritt - Gerösteter Kohl
01
Das Olivenöl, den Honig, den Balsamico und eine Prise Salz zu einer Marinade verrühren.
02
Den Kohl in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und mit der Marinade großzügig bepinseln.
03
Nun für 15-20 Minuten im Ofen garen lassen.
Dritter Schritt - Anrichten
01
Währenddessen das Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
02
Den Kohl aus dem Ofen nehmen, mit dem Joghurt beträufeln und warm servieren.
