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Zubereitung

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Gesamtdauer

10
Min

Zubereitung

30
Min

Kochzeit

vegetarisch

Zutaten

Portionen

Für den Spargel

50 dag Spargel weiß
50 dag Spargel grüner
5 dag Kristallzucker
2 Scheiben von 1 Zitrone unbehandelt
Salz

Für die Panade

10 dag SPAR PREMIUM Parmigiano Reggiano D.O.P. gerieben
10 dag Semmelbrösel
2 EL Petersilie gehackt, nach Belieben
1 EL Thymianblättchen gehackt
8 dag Mehl
2 Eier
125 ml Maiskeimöl

Für den Tomaten-Dip

50 dag Cocktailtomaten
1