SPAR Mahlzeit

Wås G'scheites

Cremiges Hirse-Risotto mit Kohlsprossen und Kürbiskernen

Gesamtdauer

40
Min

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vegetarisch

Zutaten

Portionen

Für das Risotto

1 Zwiebel klein, geschält
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen fein gehackt
18 dag Hirse
750 ml Gemüsesuppe warm
8 dag Crème fraîche
4 EL Parmesan fein gerieben
Salz

Für die Kohlsprossen

40 dag Kohlsprossen geputzt
8 dag Butter
3 EL Petersilie