Cremespinat

Gesamtdauer
30
Min
Zubereitung

Zutaten

1
kg
Blattspinat
40
g
Butter
300
ml
Schlagobers
0.25
Zwiebel
2
EL
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Zubereitung

01

Zwiebel in Butter anschwitzen, Mehl einrühren, mit Obers aufgießen.

02

Mit Salz, Pfeffer, Muskat und zerdrücktem Knoblauch nach Geschmack würzen. 

03

Spinat zugeben, weich kochen, mixen und passieren.

Tipp

Cremespinat mit etwas Joghurt oder Sauerrahm garnieren.

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