SPAR Mahlzeit Zimtsterncreme

Zimtsterncreme im Glas

Gesamtdauer
30
Min
Zubereitung

Zutaten

Für den Boden:

120
g
Zimtsterne
50
g
SPAR PREMIUM Noir 72 % extra dunkle Schokolade
20
g
Butter

Für die Creme:

50
g
Zimtsterne
250
g
SPAR Natur*pur Bio-Speisetopfen
150
g
SPAR Skyr
100
ml
S-BUDGET Schlagobers
80
g
SPAR Natur*pur Bio-Rohrzucker
1
Päckchen
Vanillezucker
1
Päckchen
Sahnesteif
0.5
TL
Zimt
Saft von 1
SPAR Natur*pur Bio-Orange
Abrieb von 1
SPAR Natur*pur Bio-Orange

Für das Topping:

Zimtsterne
kleines Stück
Schokolade
(eines pro Glas)
1
EL
SPAR PREMIUM Wild-Preiselbeeren Edition Staud's
pro Glas
1
Schuss
Orangensaft

Zubereitung

Boden

01

Für den Boden die Schokolade mit der Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Währenddessen die Zimtsterne in einen Zerkleinerer geben und mörsern, bis die Zimtsterne schön fein sind.

02

Die Zimtsternbrösel nun in die Schokomischung geben und vermengen. Die Mischung in die vorbereiteten Gläser gleichmäßig verteilen und mit einem Löffel etwas andrücken.

Creme

01

Für die Creme die Zimtsterne wieder mörsern. Topfen und Skyr mit Saft und Abrieb der Orange vermengen. Die Sahne mit dem Sahnesteif, dem Vanillezucker und dem Rohrzucker steif schlagen.

02

Die zerkleinerten Zimtsterne in die Topfenmischung geben, ebenso die Sahne vorsichtig unterheben. 

03

Nun die Creme in die Gläschen füllen und das Dessert mindestens 2 Stunden kaltstellen, sodass die Cremeschicht stocken kann.

Fertigstellung

01

Bevor das Dessert serviert wird, die Preiselbeeren mit dem Orangensaft kurz erhitzen, auf die Cremeschicht geben und weiters mit einem Zimtstern und Schoko dekorieren und noch warm genießen.

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