Rhabarber-Meringue-Tarte

Für den Teig

• 7 dag Mehl glatt
• 7 dag Butter kalt, klein gewürfelt
• 3.5 dag Staubzucker
• 3.5 dag Nüsse gerieben (z.B. Haselnüsse)
• 1 Prise Zimt
• 1 Msp. SPAR Natur*pur Bio-Bourbon-Vanillezucker gemahlen
• 1 Eiklar
• 2 EL Haselnüsse gerieben, geröstet
• 37.5 dag Rhabarber geputzt, in Stücke geschnitten