SPAR Mahlzeit Powidl von Johanna Maier querformat

Powidlmarmelade

mittel
Johanna Maier
Johanna Maier
Gesamtdauer
360
Min
Kochzeit

Zutaten

200
g
Feinkristallzucker
2
kg
Zwetschken
entkernt, halbiert
etwas
Zimt
etwas
Zitronenschale
etwas
Rum

Zubereitung

01

Zwetschken in einem Topf mit sehr wenig Wasser zum Kochen bringen. Sobald der Siedepunkt erreicht ist, Hitze reduzieren.

02

Zwetschken langsam dick einkochen (dauert ca. 6 Stunden; dabei immer wieder umrühren). Gegen Ende Zucker einrühren und mit Zimt, abgeriebener Zitronenschale und Rum abschmecken.

Teilen