SPAR Mahlzeit Maroni-Schokoladen-Creme mit gerösteten Nüssen

Maroni-Schokoladen-Creme

Gesamtdauer
30
Min
Zubereitung
30
Min
Kühlzeit

Zutaten

Für die Creme:

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 500 g Mascarpone
  • 100 g Maronipüree
  • 250 ml Schlagobers
  • 3 EL Staubzucker
  • halber TL Zimt gemahlen
  • halber TL Kardamom gemahlen
  • viertel TL Nelke gemahlen
  • viertel TL Vanillemark

Topping:

  • 80 g Haselnüsse
  • 2 EL Zucker braun

Zubereitung

Creme:

01

Schokolade in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

02

Mascarpone mit dem Mixer eine Minute aufschlagen.

03

Maronipüree und die flüssige Schokolade kurz und schnell in die Mascarpone einrühren.

04

Schlagobers mit dem Mixer fest aufschlagen und unter die Creme ziehen. Zuckern und mit den Gewürzen abschmecken.

05

Creme in Gläser füllen und ca. 30 Minuten kalt stellen.

Topping

01

Nüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze trocken goldbraun rösten. Zucker darüberstreuen undwenden.Die Hälfte davon grob hacken, die andere ganz lassen.

02

Die Creme vor dem Servieren mit den Nüssen dekorieren.


Nährwerte pro Portion
  • kcal
    583
  • Fett
    51 g
  • Eiweiß
    8 g
  • Kohlenhydrate
    21 g
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