griess_mandel_flammerie

Griess-Mandel-Flammeri mit Preiselbeer-Trauben

Gesamtdauer

10
Min

Zubereitung

20
Min

Kochzeit

240
Min

Kühlzeit

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Min

Zubereitung

20
Min

Kochzeit

240
Min

Kühlzeit

Zutaten

Portionen

Für die Flammeri

200 ml Milch
4 dag Zucker
1 Zimtstange klein
Schale von 1 Orange unbehandelt, 1 Stück (ca. 2 cm)
1 Prise Salz
3 dag SPAR Natur*pur Bio-Weizengrieß
5 dag Mandelkerne geschält
4 EL Milch
1 Tropfen Bittermandel-Aroma
3 Blatt Gelatine
20 dag Schlagobers
2 Dotter
3 dag Zucker

Für die Preiselbeeren-Trauben

20 dag Trauben weiß, kernlos
3 EL SPAR PREMIUM Wild Preiselbeer Kompott
3 EL Rotwein
Schale von 1 Orange unbehandelt, fein abgerieben (1 TL)