Gesamtdauer
PT45M
45
PT45M Min
PT45M Min
Kochzeit
Zutaten
Zubereitung:
- 500 g Kumquats
- 350 g Feinkristallzucker
- 400 ml Wasser
- Saft von 1 Zitrone
Zubereitung
01
Kumquat in feine Scheiben schneiden. Dabei sämtlich Kerne entfernen.
02
Die Scheiben gemeinsam mit Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem tiefen Topf zum Kochen bringen.
03
Bei mittlerer Hitze und unter regelmäßigem Rühren für ca. 20-30 Minuten leicht köcheln lassen.
04
Abschmecken und noch heiß in Gläser abfüllen.
