Apfel-Zimt Porridge mit Mandeln

Apfel-Zimt Porridge mit Mandeln

Zutaten

2
Äpfel
0.5
Zitrone
(nur Saft)
30
g
SPAR Natur*pur Wiener-Bio-Blütenhonig
1
TL
Zimt
100
g
zarte Haferflocken
100
ml
Apfelsaft
250
ml
Mandelmilch
(ungesüßt)
100
g
Mandeln
gehobelt
2
Feigen
8
Physalis

Zubereitung

01

Die Äpfel fein würfeln und mit Zitronensaft, Honig und Zimt in einem Topf auf kleiner Stufe 5 Minuten dünsten. Etwa die Hälfte der Äpfel entnehmen und zur Seite stellen.

02

Haferflocken, Apfelsaft und Mandelmilch zu den Äpfeln in den Topf geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 8 Minuten leicht köcheln, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.

03

Währenddessen Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, die Hälfte davon unter das fertige Porridge rühren.

04

Feigen achteln und Physalis schälen und halbieren. Das warme Porridge in kleine Schüsseln füllen und mit den restlichen Äpfeln und gerösteten Mandeln belegen. Mit dem geschnittenen Obst garnieren.

TIPP!

Anstatt Apfelsaft kann man auch einfach Wasser verwenden!


Nährwerte pro Portion
  • kcal
    359
  • Fett
    16 g
  • Eiweiß
    8.6 g
  • Kohlenhydrate
    39 g
  • Zucker
    7.5 g
  • Broteinheiten
    3.5 BE
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