Zutaten
- 2 Passionsfrüchte
- 8 cl Limettensaft
- 4 cl Cointreau
- 12 cl Tequila Silver
- 1 Bio-Limette Schale und Saft
- 2 EL Meersalz grob
- 2 Flaschen Silva Verjus
Zubereitung
01
Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch in den Shaker geben.
02
Limettensaft, Cointreau und Tequila hinzugeben und shaken.
03
Limetten mit einem Gemüseschäler in grobe Streifen schälen. Limette auspressen und den Saft in einen Teller leeren. Einen zweiten Teller mit Meersalz ausstreuen.
04
Die Gläser kopfüber zuerst in den Limettensaft stellen, anschließend gleich im Meersalz drehen.
05
Margarita in den Gläsern anrichten und mit Verjus aufgießen. Limettenschale als Dekoration hinzugeben.
