Zutaten
- 2 EL Butter
- 4 Scheiben Weißbrot
- 4 EL Basilikumpesto
- 4 SPAR Natur*pur Bio-Eier
- Prise Salz
- Chiliflocken
Zubereitung
01
Butter in einer Pfanne auf mittlerer Hitze zerlaufen lassen und Weißbrotscheiben von beiden Seiten knusprig anbraten.
02
Brot aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
03
In derselben Pfanne Basilikumpesto erhitzen. Anschließend Eier in die Pfanne schlagen.
04
Die Spiegeleier auf geringer bis mittlerer Hitze etwa 4 Minuten braten.
05
Pesto Eggs auf den vorbereiteten Brotschreiben anrichten und mit Salz und Chiliflocken bestreuen.
Nährwerte pro Portion
-
kcal
246 -
Fett
11 g -
Eiweiß
9 g -
Kohlenhydrate
12 g
