Rosa gegartes Lammrückensteak
30
Min
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Zubereitung
Zutaten
Für das Lamm
- 4 Lammrückensteaks
- SPAR PREMIUM Wild-Gewürz zum Marinieren
- etwas Rapsöl zum Marinieren
- etwas Olivenöl zum Anbraten
- Kräuter frisch
- etwas Zitronensaft
Für die Sauce
- Rindsuppe zum Aufgießen
- 0.5 Bund Wurzelwerk kleinwürfelig geschnitten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Tomaten klein
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Schuss Sojasauce
- Maisstärke
Für das Gemüse
- 4 Kartoffeln heurige
- 1 Paprika gelb
- 1 Bund Fisolen
- Erbsenschoten
- etwas Olivenöl
- etwas Rindsuppe
- SPAR PREMIUM Edition Johanna Maier Feinstes Kräutersalz
- Fleischgewürz