Zutaten
- 350 g Orecchiette
- 300 g SPAR BBQ Hendl-Keulen
- 50 g Babyspinat
- 250 g Cherrytomaten
- etwas Olivenöl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Zubereitung
01
Tomaten in einer ofenfesten Form mit Olivenöl beträufeln und einzeln mit einer Messerspitze anstechen.
02
Mit einer Prise Salz würzen und bei 200 Grad Umluft für 12-15 Minuten schmoren.
03
Pasta in großzügig gesalzenem Wasser bissfest kochen. Abseihen und beiseitestellen.
04
Währenddessen das Hendl in mundgroße Stücke schneiden, salzen und scharf in Öl anbraten, bis es auf allen Seiten goldbraun ist.
05
Die gekochten Nudeln etwas auskühlen lassen und mit Tomaten, Babyspinatblättern und Hendl servieren.
