Kalte Hexensuppe mit heißen Würstchen

Für die Suppe

• 6 dag Kräuter gemischt, z.B. Petersilie, Basilikum, junger Spinat, Dill, Minze, Kerbel
• 1 Frühlingszwiebel
• 0.5 Salatgurke
• 2 cm Ingwer frisch, gewürfelt
• 1 Zehe Knoblauch
• 0.5 Bio-Zitrone Abrieb und Saft
• 50 dag griechisches Joghurt
• 300 ml Gemüsebrühe kalt
• 1 TL Honig
• Kräutersalz
• Pfeffer
• Salz
• 1 Pkg. SPAR Natur*pur Bio-Mini-Frankfurter
• Rapsöl