Gesamtdauer
PT20M
10
Min
Min
Zubereitung
10
Min
Min
Kochzeit
Zutaten
Für die Suppe
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6
dag
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Kräuter
gemischt, z.B. Petersilie, Basilikum, junger Spinat, Dill, Minze, Kerbel
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1
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Frühlingszwiebel |
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0.5
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Salatgurke |
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2
cm
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Ingwer
frisch, gewürfelt
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1
Zehe
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Knoblauch |
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0.5
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Bio-Zitrone
Abrieb und Saft
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50
dag
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griechisches Joghurt |
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300
ml
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Gemüsebrühe
kalt
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1
TL
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Honig |
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Kräutersalz |
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Pfeffer |
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Salz |
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1
Pkg.
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SPAR Natur*pur Bio-Mini-Frankfurter |
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Rapsöl |
Zubereitung
Suppe
01
Kräuter und Gemüse putzen und klein schneiden.
02
Mit allen anderen Zutaten mindestens 3 Minuten mixen.
03
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
04
Die Würstchen rundum braun mit Öl braten.
05
Auf einen Holzspieß stecken und zur heißen Suppe servieren. Mit frischen Kräutern garnieren.
