Zutaten
- 250 ml Obers
- 130 ml Crème fraîche
- etwas Butter
- 1 Pkg. Gnocchi
- 100 g Schinken
- 1 Zwiebel
- etwas Pfeffer
- etwas Salbei
- etwas Salz
- etwas Öl
Zubereitung
01
Zwiebel fein hacken.
02
Schinken kleinwürfelig schneiden, mit den Zwiebeln in Butter anschwitzen.
03
Schlagobers und Crème fraîche zugießen, cremig einkochen und mit Salz, Pfeffer und Salbei würzen.
04
Schinken in Streifen schneiden und in Öl knusprig anbraten.
05
Sauce mit gekochten Gnocchi vermischen, mit gebratenem Schinken bestreuen.
