Gefülltes Partybaguette

Gefülltes Partybaguette

Backen mit Christina — von Backen mit Christina

Backen mit Christina — von Backen mit Christina

Gesamtdauer

20
Min

Zubereitung

30
Min

Ruhezeit

20
Min

Backzeit

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Gesamtdauer

20
Min

Zubereitung

30
Min

Ruhezeit

20
Min

Backzeit

Zutaten

Portionen

Baguette-Teig

150 g Wasser lauwarm
150 g Milch lauwarm
500 g SPAR Natur*pur Bio-Weizenmehl glatt, Type 700
10 g Germ
10 g Salz
10 g SPAR Natur*pur Bio-Butter zimmerwarm

Fülle

200 g Schinken
200 g Käse
100 g Salami
1 Paprika
200 g SPAR Natur*pur Bio-Frischkäse

Baguette-Teig

150 g Wasser lauwarm
150 g Milch lauwarm
500 g SPAR Natur*pur Bio-Weizenmehl glatt, Type 700
10 g Germ
10 g Salz
10 g SPAR Natur*pur Bio-Butter zimmerwarm

Zubereitung: Baguette-Teig

Schritte

Baguette-Teig

150 g Wasser lauwarm
150 g Milch lauwarm
500 g SPAR Natur*pur Bio-Weizenmehl glatt, Type 700
10 g Germ
10 g Salz
10 g SPAR Natur*pur Bio-Butter zimmerwarm

01

Wasser und Milch in eine Schüssel geben, Mehl, Butter und die Germ dazugeben und für ca 10 min gut durchkneten. Den Teig ca. 20 min zugedeckt rasten lassen.

02

Den Teig jetzt in zwei Teile teilen, jedes Teil zu einer Kugel formen und kurz rasten lassen.

Fülle

200 g Schinken
200 g Käse
100 g Salami
1 Paprika
200 g SPAR Natur*pur Bio-Frischkäse

Zubereitung: Fülle

Schritte

Fülle

200 g Schinken
200 g Käse
100 g Salami
1 Paprika
200 g SPAR Natur*pur Bio-Frischkäse

01

Für die Fülle alle Zutaten würfelig schneiden und vermischen.

Zubereitung: Weiteres

Schritte

01

Kugeln rechteckig ausrollen und Fülle auf den beiden Teighälften verteilen. Alles aufrollen.

02

Die Rolle mit einer Schere einschneiden, die einzelnen Teile gegengleich auflegen und mit Wasser besprühen.

03

Die gefüllten Partybaguettes bei 210 Grad (Heißluft) mit viel Dampf ca. 20 min backen.

Gefülltes Partybaguette

Gefülltes Partybaguette

Backen mit Christina — von Backen mit Christina

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Zutaten

Portionen

Baguette-Teig

150 g Wasser lauwarm
150 g Milch lauwarm
500 g SPAR Natur*pur Bio-Weizenmehl glatt, Type 700
10 g Germ
10 g Salz
10 g SPAR Natur*pur Bio-Butter zimmerwarm

Fülle

200 g Schinken
200 g Käse
100 g Salami
1 Paprika
200 g SPAR Natur*pur Bio-Frischkäse

Zubereitung

Baguette-Teig

01

Wasser und Milch in eine Schüssel geben, Mehl, Butter und die Germ dazugeben und für ca 10 min gut durchkneten. Den Teig ca. 20 min zugedeckt rasten lassen.

02

Den Teig jetzt in zwei Teile teilen, jedes Teil zu einer Kugel formen und kurz rasten lassen.

Fülle

01

Für die Fülle alle Zutaten würfelig schneiden und vermischen.

Weiteres

01

Kugeln rechteckig ausrollen und Fülle auf den beiden Teighälften verteilen. Alles aufrollen.

Gefülltes Partybaguette Schritt 1

02

Die Rolle mit einer Schere einschneiden, die einzelnen Teile gegengleich auflegen und mit Wasser besprühen.

Gefülltes Partybaguette Schritt 2

03

Die gefüllten Partybaguettes bei 210 Grad (Heißluft) mit viel Dampf ca. 20 min backen.

Gefülltes Partybaguette Schritt 3