Mara Hohla, Dörrpflaumen im Speckmantel, 2020, Spanien,  Querformat, Blog

Dörrpflaumen im Speckmantel

Gesamtdauer
10
Min
Zubereitung

Zutaten

  • 400 g Dörrpflaumen
  • 200 g Serrano oder Iberico Schinken
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

01

1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

02

Pflaumen mit je einer Scheibe Rohschinken eng umwickeln.

03

Speck-Pflaumen in der heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und servieren.

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