Cordon Bleu vom Huhn mit Spinatfülle in der Parmesan-Ei-Hülle

Wås G'scheites

Cordon bleu vom Huhn mit Spinatfülle in der Parmesan-Ei-Hülle

Gesamtdauer

15
Min

Zubereitung

25
Min

Kochzeit

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Zubereitung

25
Min

Kochzeit

Zutaten

Portionen

Für die Spinatfülle

12 dag SPAR Blattspinat (aufgetaut, gut abgetropft)
5 dag Tomaten getrocknet
2 dag Rosinen
12 dag Frischkäse
2 Knoblauchzehen fein gehackt
1 Prise Zimt
Salz
Pfeffer

Für die Korianderkarotten

25 dag Karotten geschält, jung
1 EL Koriandersamen
3 EL Butter
125 ml Suppe
Salz

Für das Cordon Bleu

4 Hühnerbrustfilets (à 16 dag)
Salz
8 dag Mehl zum Wenden, glatt
3 Eier
8 dag Parmesan frisch gerieben
1 Pkg. Butterschmalz (40 dag) <