Cevapcici mit Curry-Reissalat

Cevapcici mit Curry-Reissalat

Gesamtdauer
5
Min
Zubereitung
15
Min
Kochzeit

Zutaten

Für den Reissalat

15
dag
Langkornreis
2
TL
Currypulver
0.5
Mango
(oder 4 Marillen)
0.5
Paprika
gelb
0.5
Paprika
rot
100
ml
Gemüsebrühe
1
Lauch
150
ml
griechisches Jogurt
Salz
Pfeffer
Kurkuma

Für die Cevapcici

4
SPAR BBQ Cevapcici

Zubereitung

Erster Schritt - Reissalat

01
Reis in Salzwasser mit Currypulver und Kurkuma nach Packungsanleitung kochen, abkühlen lassen.
02
Jogurt mit Gemüsebrühe glatt rühren.
03
Gewürfelte Mango, Paprika und Lauch unterheben, salzen, pfeffern.
04
Zum Schluss den Reis einrühren und bis zum Servieren kalt stellen.

Zweiter Schritt - Cevapcici

01
Cevapcici grillen.

Dritter Schritt - Anrichten

01
Die Cevapcici mit dem Reis anrichten.
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