Zutaten
Für den Reissalat
- 15 dag Langkornreis
- 2 TL Currypulver
- 0.5 Mango (oder 4 Marillen)
- 0.5 Paprika gelb
- 0.5 Paprika rot
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 Lauch
- 150 ml griechisches Jogurt
- Salz
- Pfeffer
- Kurkuma
Für die Cevapcici
- 4 SPAR BBQ Cevapcici
Zubereitung
Erster Schritt - Reissalat
01
Reis in Salzwasser mit Currypulver und Kurkuma nach Packungsanleitung kochen, abkühlen lassen.
02
Jogurt mit Gemüsebrühe glatt rühren.
03
Gewürfelte Mango, Paprika und Lauch unterheben, salzen, pfeffern.
04
Zum Schluss den Reis einrühren und bis zum Servieren kalt stellen.
Zweiter Schritt - Cevapcici
01
Cevapcici grillen.
Dritter Schritt - Anrichten
01
Die Cevapcici mit dem Reis anrichten.
