15
PT15M Min
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Zubereitung
5
PT5M Min
PT5M Min
Kochzeit
Zutaten
Für das Sandwich
- 0.5 Gurke
- 1 Karotte
- 1 Bund Koriander klein
- 30 dag TANN Dry Aged Ripeyesteaks
- 1 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
Zum Anrichten
- 2 Baguettes klein
- 1 EL Chili Sauce
- 1 EL Mayonaise
Zubereitung
Erster Schritt - Sandwich
01
Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden.
02
Karotte schälen und in Stifte hobeln.
03
Koriander waschen und Blätter abzupfen.
04
Fleisch in Streifen schneiden und mit Sesamöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer marinieren.
05
In einer beschichteten Pfanne das Fleisch für 3–4 Minuten scharf anbraten.
Zweiter Schritt - Anrichten
01
Baguettes auseinanderschneiden und mit Gurkenscheiben, Karottenstiften und Steakstreifen belegen.
02
Die Sandwiches mit Korianderblättern, Mayonnaise und Chili-Sauce verfeinern.
