Erdäpfel-Herings-Salat

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Gesamtdauer

20
Min

Zubereitung

20
Min

Kochzeit

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Gesamtdauer

20
Min

Zubereitung

20
Min

Kochzeit

Zutaten

Portionen

Für die Erdäpfel

80 dag Erdäpfel klein

Für die Heringe

6 Bismarckheringe

Für den Salat

2 Zwiebel rot, geschält
2 Äpfel sauerlich
2 EL Zitronensaft

Für die Vinaigrette

6 EL Weißweinessig
5 EL Olivenöl
1 EL Honig
Salz
Pfeffer

Zum Anrichten

12 dag Vogerlsalat
Salz
Pfeffer

Für die Erdäpfel

80 dag Erdäpfel klein

Zubereitung: Erster Schritt - Erdäpfel

Schritte

Für die Erdäpfel

80 dag Erdäpfel klein

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