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Rhabarberzeit

Egal ob Kuchen, Marmelade oder erfrischender Sirup: Rhabarber findet in der Küche vielerlei Verwendung. Für die nötige Portion Inspiration sorgen wir mit unseren abwechslungsreichen Rezept-Ideen für das Frühlingsgemüse - da ist für jeden Geschmack etwas dabei. 


Rezeptideen von Mara Hohla


Unsere beliebtesten Rezepte mit Rhabarber


Rhabarberrezepte von Tici Kaspar


Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Tici Kaspar


Interessante Beiträge zum Thema Rhabarber

21.04.

2021

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© Mara Hohla
Artikel
Nun ist’s also offiziell! Mit dem ersten Rhabarber ist der Frühling hiermit feierlich eingeläutet. Auch wenn das Wetter gerade eher weniger mitspielt (es ist ja nicht umsonst die Rede von „April-Wetter“), hab’ ich am Wochenende so große Lust gehabt endlich den Frühling in meine Küche zu bringen und nach Lust und Laune tolle Rhabarber-Rezepte auszuprobieren. Gesagt getan und ich hab’ so eine Freude dabei gehabt. In diesem Sinne: alles Rhabarber
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21.04.

2021

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© Mara Hohla
Rezept
Endlich ist es wieder soweit. Die Tage werden länger und die Natur erwacht aus dem Winterschlaf. Mein Sohn und ich hatten heuer schon diesen magischen Moment als er beim Spazierengehen aufgeregt die ersten Gänseblümchen entdeckt hat. Ein Augenblick, der mein Herz immer wieder höherschlagen lässt! Das Erwachen der Natur ganz bewusst zu erleben ist ein Geschenk, das bei mir spontan gute Laune auslöst. Und das versuche ich auch in meiner Frühlingsküche umzusetzen.
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Alle Rhabarber-Rezepte im Überblick