Rezepte zum Einkochen
Sommerfrüchte auch im Winter genießen? Das gute, alte Rexglas macht’s möglich! Ob feine Erdbeermarmelade mit Holunderblüten oder Schupfnudeln mit selbstgemachten Zwetschkenröster, mit unseren vielfältigen Rezepten wird Ihre Küche zum kleinen Einkoch-Paradies.
Eure beliebtesten Einkoch-Rezepte
Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Tici Kaspar
Pfirsich-Bananen-Thymian Marmelade selber machen
Der Sommer kann kommen: Aus Pfirsich, Bananen und Thymian entsteht die perfekte Marmeladenkreation für heiße Tage! Profiköchin Tici Kasparzeigt in ihrem Schritt-für-Schritt Video wie´s geht.
Weitere Einkoch-Rezepte im Überblick
Rezepte zum Fermentieren
Pinkes Kimchi, roter Krautsalat, oranger Power-Saft – fermentierte Lebensmittel bringen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch richtig Abwechslung in die Küche! Die passenden Rezepte gibt es bei uns – geeignet für Anfänger:innen und Profis und ideal, um auch Ihrem Vorratsschrank einen kleinen Farbtupfer zu verleihen.
Eure beliebtesten Rezepte zum Fermentieren
Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Paul Ivić
Eingelegte Eierschwammerl mit Kräutern
Sternekoch Paul Ivić zeigt in seinem Schritt-für-Schritt Video wie einfach es ist ein Eierschwammerl selbst einzulegen.
