Wussten Sie, dass Mandeln streng genommen zur Gruppe der Kerne gehören und nicht zu den Nüssen? Keine Sorge, in dieser Rezeptsammlung wird die Kategorie "Nüsse" doch eher umgangssprachlich aufgefasst und auf köstliche Gerichte mit der Mandel nicht verzichtet! Daneben wecken unter anderem Pistazien, Erdnüsse, Walnüsse und Paranüsse die Kochlaune. Ob als Topping im Salat, im Eintopf oder gemahlen im Strudel – Nüsse sorgen für das gewisse Extra und versorgen Sie zudem mit wichtigen Nährstoffen.
