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Jetzt geht’s dem Schoko-Nikolaus an den Kragen!

von Mara Hohla

27.11.

2020

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Überblick

Für den unwahrscheinlichen Fall, dass doch mal ein bisserl vom Nikolaus-Sackerl übrig bleiben sollte, gibt’s hier das ultimative Rezept für sämtliche süßen Reste: Rocky Road! Bei diesem Rezept können Kleine (und große) Köche und Köchinnen ihrer Kreativität und Geschmack freien Lauf lassen. Schokodrops, Marshmallows, Erdnüsse und Cornflakes? Immer rein damit!

Rocky Road? Was ist denn das?

Schon mal von Rocky Road gehört? Dieses einfache Rezept aus dem englischsprachigen Raum ist die ideale Art übriggebliebene Süßigkeiten in einer neuen Nascherei, ganz nach dem eigenen Geschmack, zu kombinieren! Rocky Road ist wirklich einfach zuzubereiten und lässt vor allem kleinen Helfern und Helferinnen die Möglichkeit bei der Zubereitung ihre Fantasie spielen zu lassen.

Rocky Road ist die ideale Resteverwertung!

Aber was ist denn Rocky Road denn nun überhaupt? Ganz simpel: Das Rezept basiert auf Schokolade und verschiedensten Süßigkeiten, die man miteinander kombiniert. Die Schokolade wird geschmolzen, mit allen weiteren Zutaten vermengt, durchgekühlt und in grobe Stücke geschnitten.
Seinen Namen bekommt „Rocky Road“ durch die unebene Oberfläche, die, aus dem englischen übersetzt „unebene Straße“ bedeutet.

Rocky Road ist die ideale Resteverwertung!

Eine Nascherei ganz nach dem eigenen Geschmack.

Was kommt rein?

Was kommt denn heuer in’s Nikolaus-Sackerl? Hauptbestandteil des Rezepts sind Schokoladereste, wie zum Beispiel Schoko-Nikoläuse und Co. (und eigentlich alles, was die Süßgkeitenlade sonst noch so hergibt). Klassischerweise kommen neben Schokolade (gerne auch dunklere Schokolade) auch Marshmallows, Kekse oder diverse Frühstücks-Cerealien in die Schoko-Mischung. Aber wie wär’s zum Beispiel mit?

bunten Schokodrops
Cornflakes
Knusperkugeln
Erdnüsse
Gummibärchen
Trockenfrüchte
Popcorn
klein gehackte Schokoriegel

Eine Nascherei ganz nach dem eigenen Geschmack.

Mara’s favourite Rocky Road!

Wenn’s um meine ganz persönliche Lieblingskombination an Süßigkeiten geht, dann wird’s bunt! Am liebsten verwende ich eine Mischung aus Zartbitterschokolade (die bleibt nämlich meistens in der Süßigkeitenlade liegen, wenn ich ehrlich sein soll) und Milchschokolade. Für mich ist die Kombination aus beiden so fein, weil’s dann nicht ganz so arg süß wird. Was sonst noch reinkommt?
Ganz klar Cornflakes, knusprige Schoko-Kugeln, Stücke eines Schokoriegels mit Karamell-Füllung und unbedingt Marshmallows! Normalerweise bin ich zwar nicht der größte Marshmallow-Fan, aber in Rocky Road ist das ein absolutes Muss - so YUMMY!

Mara Hohla

Foodbloggerin "Stadtmärchen"

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