SPAR Mahlzeit Rocky Road
27.11.
2020
Artikel

Jetzt geht’s dem Schoko-Nikolaus an den Kragen!

Mara Hohla
von Mara Hohla
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Überblick

Für den unwahrscheinlichen Fall, dass doch mal ein bisserl vom Nikolaus-Sackerl übrig bleiben sollte, gibt’s hier das ultimative Rezept für sämtliche süßen Reste: Rocky Road! Bei diesem Rezept können Kleine (und große) Köche und Köchinnen ihrer Kreativität und Geschmack freien Lauf lassen. Schokodrops, Marshmallows, Erdnüsse und Cornflakes? Immer rein damit!

Rocky Road? Was ist denn das?

Schon mal von Rocky Road gehört? Dieses einfache Rezept aus dem englischsprachigen Raum ist die ideale Art übriggebliebene Süßigkeiten in einer neuen Nascherei, ganz nach dem eigenen Geschmack, zu kombinieren! Rocky Road ist wirklich einfach zuzubereiten und lässt vor allem kleinen Helfern und Helferinnen die Möglichkeit bei der Zubereitung ihre Fantasie spielen zu lassen. 

SPAR Mahlzeit Rocky Road
Rocky Road ist die ideale Resteverwertung!

Aber was ist denn Rocky Road denn nun überhaupt? Ganz simpel: Das Rezept basiert auf Schokolade und verschiedensten Süßigkeiten, die man miteinander kombiniert. Die Schokolade wird geschmolzen, mit allen weiteren Zutaten vermengt, durchgekühlt und in grobe Stücke geschnitten.
Seinen Namen bekommt „Rocky Road“ durch die unebene Oberfläche, die, aus dem englischen übersetzt „unebene Straße“ bedeutet. 

SPAR Mahlzeit Rocky Road
Rocky Road ist die ideale Resteverwertung!
SPAR Mahlzeit Rocky Road
Eine Nascherei ganz nach dem eigenen Geschmack.

Was kommt rein?

Was kommt denn heuer in’s Nikolaus-Sackerl? Hauptbestandteil des Rezepts sind Schokoladereste, wie zum Beispiel Schoko-Nikoläuse und Co. (und eigentlich alles, was die Süßgkeitenlade sonst noch so hergibt). Klassischerweise kommen neben Schokolade (gerne auch dunklere Schokolade) auch Marshmallows, Kekse oder diverse Frühstücks-Cerealien in die Schoko-Mischung. Aber wie wär’s zum Beispiel mit? 

  • bunten Schokodrops 
  • Cornflakes
  • Knusperkugeln
  • Erdnüsse
  • Gummibärchen
  • Trockenfrüchte
  • Popcorn
  • klein gehackte Schokoriegel 
SPAR Mahlzeit Rocky Road
Eine Nascherei ganz nach dem eigenen Geschmack.

Mara’s favourite Rocky Road!

Wenn’s um meine ganz persönliche Lieblingskombination an Süßigkeiten geht, dann wird’s bunt! Am liebsten verwende ich eine Mischung aus Zartbitterschokolade (die bleibt nämlich meistens in der Süßigkeitenlade liegen, wenn ich ehrlich sein soll) und Milchschokolade. Für mich ist die Kombination aus beiden so fein, weil’s dann nicht ganz so arg süß wird. Was sonst noch reinkommt?
Ganz klar Cornflakes, knusprige Schoko-Kugeln, Stücke eines Schokoriegels mit Karamell-Füllung und unbedingt Marshmallows! Normalerweise bin ich zwar nicht der größte Marshmallow-Fan, aber in Rocky Road ist das ein absolutes Muss - so YUMMY! 

21.09.

2021

SPAR Mahlzeit Grilled Cheese Sandwich
© Mara Hohla
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ES HERBSTELT! Und da meine Wohlfühltemperatur definitiv unter 20 Grad liegt, kommt mir das mehr als gelegen. Noch dazu ist der Übergang vom Altweiber-Sommer zum echten Herbst meine absolute Lieblingszeit im Jahr. Das liegt unter anderem auch daran, dass viele heimische Obstsorten reif werden. Ziemlich hoch im Kurs liegt bei mir die Birne. Ich finde ja, dass sie zu Unrecht ein bisserl’ im Schatten des Apfels steht. Besonders Sorten mit festem Fruchtfleisch und leichter Säure, sind genau mein Geschmack.
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21.09.

2021

SPAR Mahlzeit Grilled Cheese Sandwich
© Mara Hohla

27.07.

2021

SPAR Mahlzeit Eierschwammerl-Frittata
© Mara Hohla
Rezept
Schwammerlzeit ist ja persönlich meine absolute Lieblingszeit! Als gebürtige Salzburgerin ist das aber auch nicht verwunderlich. ;) Die goldene Regel des Schwammerl-Brockens ist ja, dass man seine „Hot Spots“ streng vertraulich behandelt. Und diese Regel nehm’ ich ganz besonders Ernst! Aber da die Salzburger Berge doch ein Stückerl’ von meinem jetzigen Wohnort Wien entfernt sind, kürzt der Weg in die Gemüseabteilung meines SPAR die ganze G’schicht dann zum Glück doch ein wenig ab. ;) Und weil ich eben nie genug von Eierschwammerl bekommen kann, gibt’s hier einige meiner liebsten Rezepte! Ganz besonders angetan, hat’s mir übrigens der Radicchio-Salat mit Eierschwammerl, Apfel und Speck. Mahlzeit!
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27.07.

2021

SPAR Mahlzeit Eierschwammerl-Frittata
© Mara Hohla

07.07.

2021

Kirsch Strudel 2
© Mara Hohla
Rezept
Jetzt lässt es sich nicht mehr leugnen- der Sommer ist da! Auch wenn ich ehrlicherweise eher “Team Winter“ bin, freu’ mich jedes Jahr wie ein kleines Kind, wenn die ersten österreichischen Kirschen, Marillen und Pfirsiche reif sind. Den krönenden Abschluss der Saison machen dann für mich immer Zwetschken. Denn meiner bescheidenen Meinung nach, sind Marillenknödel, Powidl und Co mein absolutes kulinarisches Jahreshighlight! Und damit die Saison jetzt richtig eingeläutet wird, gibt’s an dieser Stelle ein paar Rezept-Inspirationen von mir, ganz nach meinem Motto „sharing is caring“.
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07.07.

2021

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08.06.

2021

SPAR Mahlzeit Karotten Blogbeitrag
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08.06.

2021

SPAR Mahlzeit Karotten Blogbeitrag
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11.05.

2021

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11.05.

2021

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27.04.

2021

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Ich lieb’s ja mein Zuhause mit Duftkerzen noch gemütlicher zu machen. Umso begeisterter bin ich, dass man duftende Kräuterkerzen so einfach selbst machen kann. Das geht ganz schnell und noch dazu kann ich leere SPAR Natur*pur Jogurtgläser wiederverwenden! Deshalb gibt’s hier eine Step by Step Anleitung für mein aktuellstes Upycling-Projekt.
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27.04.

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21.04.

2021

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2021

SPAR Mahlzeit Grilled Cheese Sandwich
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2021

SPAR Mahlzeit Grilled Cheese Sandwich
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25.02.

2021

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Hab‘ ich schon mal erwähnt, wie sehr ich Popcorn liebe? Um es kurz zu machen: SEHR! Mit meiner Liebe dazu bin ich aber nicht die einzige in meiner Familie. Meine beiden Neffen kommen in diesem Fall ganz nach ihrer (vollkommen objektiv betrachtet) super-coolen Tante Mara und sind mindestens so große Popcorn-Fans wie ich. Und um meinen Ruf als tollste Tante der Welt aufrecht zu erhalten, hab‘ ich den beiden Zwetschken vor Kurzem ein bäriges Care Package geschickt, bei dem auch die inneren Werte stimmen! ;)
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25.02.

2021

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22.02.

2021

SPAR Mahlzeit Granola
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Genau hier kommen alle Granola-Fans voll auf ihre Kosten! Denn ich hab mich (natürlich vollkommen uneigennützig) durch verschiedenste knusprige Varianten dieses Frühstücks-Klassikers gekostet. Die Jury (naja…ich) hat ihre Aufgabe wahnsinnig ernst genommen und die Beurteilung erfolgte natürlich ausschließlich nach einem strengen Kriterienkatalog! Oder auch ganz einfach ausgedrückt: Es folgt eine Auswahl meiner liebsten Granola-Sorten! ;)
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22.02.

2021

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