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SPAR Regionalität

Täglich erntefrisch vom Feld – unverwechselbarer Geschmack

Beste Tiroler Qualität: Ab sofort gibt es wieder frische Erdbeeren in allen Tiroler SPAR-Märkten

Tirol

Die Tiroler Erdbeerernte ist gestartet. Ab sofort gibt es wieder heimische Erdbeeren in allen SPAR-, EUROSPAR- und INTERSPAR-Märkten. Die Erdbeeren kommen erntefrisch vom Feld und haben deshalb den unverwechselbaren Geschmack.

Erdbeeren sind nach den Weintrauben das beliebteste Beerenobst. Rund drei Kilo werden hierzulande pro Kopf und Jahr verspeist. Die heimische Sortenvielfalt bietet dabei für jeden Geschmack das Passende. Der Terfener Bauer Georg Pfurtscheller versorgt die SPAR-Kundinnen und Kunden seit vielen Jahren mit Erdbeeren aus Tirol.

Täglich frisch vom Feld
Auf einer Fläche von rund 25 Hektar werden auf den Feldern des Inntals von Mitte Mai bis Mitte August insgesamt 150 Tonnen Erdbeeren geerntet und direkt an die SPAR-Märkte geliefert. „Unsere Erdbeeren sind spätestens am nächsten Morgen in den Verkaufsregalen. Frischer geht’s nicht“, weiß der begeisterte Landwirt. Die Kombination aus den kühlen Tiroler Nächten und den warmen, sonnigen Tagen sind ideal für das Reifen der Erdbeeren und sorgen für den unverwechselbaren, weichen Ge-schmack. Georg Pfurtscheller betreibt bei Leutasch zusätzlich einen Höhenanbau. Auf 1.250 Höhemeter wachsen dort ab Juli die letzten Tiroler Erdbeeren der Saison.

Gesund und kalorienarm
Erdbeeren haben aufgrund ihres hohen Wassergehalts nur sehr wenig an Kalorien und können vielseitig verwendet werden. „Am besten schmecken sie frisch“, weiß Produzent Georg Pfurtscheller. Die Erdbeeren lassen sich aber auch leicht verarbeiten, z.B. zu Püree, Kompott, Gelee oder Marmelade. Eine beliebte Zutat sind sie in Fruchtsalaten oder Obstkuchen. Sehr gut passt ihr süßliches Aroma auch zu Milchprodukten wie Buttermilch, Joghurt oder Topfen. In eingekochter Form können die Tiroler Erdbeeren darüber hinaus lange gelagert und dadurch auch nach der Erntesaison genossen werden.

Tiroler Produkte bei SPAR
Als Tiroler Traditionsunternehmen ist SPAR die Zusammenarbeit mit der Landwirtschaft ein großes Anliegen. „Unsere Tiroler Bauern produzieren Lebensmittel in bester Qualität. Durch unsere vielen Partner können wir unseren Kunden eine große Auswahl an Tiroler Qualitätsprodukten anbieten. Dazu gehört die Tiroler Erdbeere“, freut sich SPAR-Geschäftsführer Dr. Christof Rissbacher. Georg Pfurtscheller ist einer von 130 Tiroler Produzenten, die für SPAR über 2.600 regionale Produkte liefern.

Foto: Die Familie Pfurtscheller (Maria, Tochter Klara und Georg) produziert für SPAR frische Erdbeeren aus Tirol. Ab sofort sind die süßen Früchte wieder in allen Tiroler SPAR-Märkten erhältlich.