Nachspeise

Weißes Mousse au Chocolat

25 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Schlagobers steif schlagen und kühl stellen.

2

Eiweiß mit Zucker zu steifen Schnee schlagen und ebenfalls kühl stellen.

3

Milch mit der zerkleinerten Schokolade in einem Wasserbad lamgsam schmelzen und vom Herd nehmen. Das Eigelb unterrühren.

4

Abschließend den Eischnee und das Schlagobers vorsichtig unter die Masse heben und in Schalen füllen. Für mindestens sechs Stunden kühl stellen.

5

Wer möchte kann Himbeeren darüber verteilen.


  • sehr schön
  • lecker ;-)
  • yammi :)
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