Vital-Rübensaft

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Zutaten

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Zubereitung

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Rübenabschnitte und Basilikum (mit Stängeln) entsaften (Saftzentrifuge), mit Zucker, Salz, Zitronensaft und eventuell zusätzlich mit fein geschnittenem Basilikum abschmecken. Kalt servieren. Ein Tropfen Oliven- oder Weizenkeimöl (Vitamin E) pro Glas verbessert die Carotinaufnahme.