Nachspeise

Vanillekipferl

15 min Hilfskoch

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Zubereitung

1

Alle Zutaten rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

2

Den Teig mit einer Teigkarte in einige gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen zu ca. 1,5 cm Durchmesser machen. Diese Stränge wiederum in kleine Stücke teilen und daraus Kipferln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180° C ca. 10 Minuten goldgelb backen.

3

Die fertig gebackenen Kipferl noch im heißen Zustand anzuckern.


Beeren-Parfait © SPAR/M. Inmann, D. Brasch, U. Köb, T. Schrems, M. Markl
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Beeren-Parfait