Fisch

Überbackene Thunfisch-Baguettes

30 min Hilfskoch

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Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Baguettes der Länge nach aufschneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen.

2

Die Paprika waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini waschen, putzen und fein würfeln.

3

Das Gemüse mit dem Thunfisch und dem Sauerrahm verrühren. Gehackte Petersilie und Parmesan einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Den Aufstrich auf den Baguettehälften verteilen, im vorgeheizten Ofen für 12 – 15 Minuten überbacken, und sofort warm servieren.