Hauptspeise

Tortellini mit gegrillten Paprika

30 min Hobbykoch

Zutaten

1.0
Zwiebel rot
Handvoll
Cocktailtomaten
3.0 1 1/2 TL
Paprika in Öl, gegrillt
4.0 EL
Philadelphia gegrillte Paprika
Handvoll
Rucola
Salz
Pfeffer
1.0 Pkg.
Tortellini
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Zubereitung

1

Tortellini nach Packungsanleitung in kochendem Wasser kochen und abseihen.

2

In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein hacken. Cocktailtomaten vierteln. Beides in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten und den Philadelphia unterrühren.

3

Gegrillte Paprikascheiben abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Zu dem Topf geben und gut untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschließend zu den abgeseihten Tortellini geben und gut abmischen. Zuletzt eine Handvoll Rucolasalat unterrühren.

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Weintipp

Gassier Sables d`Azur Côtes de Provence AOP

Gassier Sables d`Azur Côtes de Provence AOP
699

  • Klingt sehr gut!
  • schmeckt sicher vortrefflich
  • sehr gut
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