Nachspeise

Topfenschmarren mit Ananas-Litschi-Kompott

20 min Hobbykoch

Zutaten

Kompott

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Zubereitung

1

Eier und Zucker sehr schaumig aufschlagen. Topfen, Sauerrahm, Mehl, Rum und Vanillezucker locker unterrühren.

2

Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Schmarrenmasse eingießen und zugedeckt (!) bei schwacher Hitze backen, bis die Oberfläche trocken ist.

3

Schmarren halbieren, vorsichtig wenden, kurz backen. Schmarren in Stücke zerteilen, schwenken und zuckern. Ananas und Litschis mit einem Teil des Saftes aus beiden Dosen vermischen, mit Rum verfeinern.

13 g Fett 14 g EW 50 g Kohlenhydrate 403 kcal 4.17 BE

  • ohne das Kompott
  • sehr gut
  • Tolles Rezept! Danke
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