Vorspeise

Tomatenbrot

60 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Eier mit Wasser oder Milch, Honig, Olivenöl und zerbröselter Germ verschlagen.

2

Mehl, Parmesan, Salz, Walnüsse und Rosmarin einrühren.

3

Zuletzt die Tomaten untermischen und alles zu einem weichen Teig verrühren.

4

Teig in die Herzform füllen und ca. 1 Stunde aufgehen lassen. Rohr auf 170°C vorheizen. Brot im Rohr (mittlerer Schiene) ca. 50 Minuten backen. Lauwarm servieren.

25 g Fett 16 g EW 40 g Kohlenhydrate 455 kcal 3.33 BE