Suppe

Tomaten-Ingwer Suppe mit Tortilla Chips

25 min Hobbykoch

Zutaten

Zutaten berechnen für:

Zubereitung

1

Zwiebel schälen und fein hacken. Diese in einem Topf mit etwas Öl dünsten. Mit den passierten Tomaten auffüllen und ein paar Minuten köcheln lassen.

2

Tomatenmark und die Gewürze unterrühren und weitere Minuten köcheln lassen. Je länger ihr die Suppe köcheln lässt, umso aromatischer wird sie.

3

Vor dem Servieren noch einmal nachwürzen und abschmecken. (wer die Suppe ganz fein möchte am besten noch pürieren)

4

Die fertige Suppe in Schalen füllen. Mit ein wenig Creme fraiche und Tortilla Chips servieren.


Suppe

Rote-Rüben-Suppe mit Apfel und Walnusspesto-Nocken

Suppe

Kalte Gurkensuppe