Hauptspeise

Tagliatelle al limone

150 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Bandnudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abseihen.

2

Zitrone waschen, Schale abreiben. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Fleisch in Würfel schneiden.

3

Butter in einem Topf schmelzen. Mehl darin anschwitzen. Mit Milch und Gemüsebrühe unter Rühren ablöschen. Etwas köcheln lassen, Zitronenschale hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

4

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden 5 Minuten ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5

Fleisch und Nudeln unter die Sauce rühren und alles gut mischen. Auf Tellern anrichten und mit den Kräutern bestreuen.

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