Getränke

Switchel

20 min Hilfskoch

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Zubereitung

1

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2

Wasser in einem Topf aufkochen, Ingwerscheiben zugeben, etwa 2 Minuten köcheln lassen, von der Hitze nehmen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

3

Apfelessig, Zitronensaft und Ahornsirup in eine Karaffe geben, mit dem Ingwerwasser auffüllen und alles gut verrühren; in eine Flasche füllen und über Nacht kalt stellen.

4

Switchel mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben, Minze und einigen Brombeeren in Gläser füllen und servieren.


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