Beilage

Süss-scharf eingelegte Radieschen

10 min Hilfskoch

Zutaten berechnen für:

Zubereitung

1

Honig und Salz in Weißweinessig auflösen. Knoblauch schälen und halbieren. Chili längs halbieren. Gewaschene und geviertelte Radieschen, Knoblauch, Chili, Thymian und Gewürze in ein großes oder mehrere kleine, durch kochendes Wasser sterilisierte Einmachgläser füllen.

2

Mit der Flüssigkeit aufgießen, verschließen und mind. 12 Stunden ziehen lassen. Hinweis: Je länger die eingelegten Radieschen ziehen, desto intensiver wird der Geschmack.