Hauptspeise

Speckgarnelen mit Zitronen-Dip

30 min Hilfskoch

Garnelen

Zitronen-Dip

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Zubereitung

1

Zitronen-Dip: Sauerrahm mit Olivenöl und Zitronenschale gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Garnelen trocken tupfen, mit je einem Basilikumblatt belegen, mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln und mit einem Holzzahnstocher fixieren.

3

Garnelen in der nicht zu heißen Grillpfanne auf jeder Seite etwa 1 Minute „knusprig“ braten.

4

Garnelen anrichten, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit dem Zitronen-Dip servieren.

10 g Fett 13 g EW 64 g Kohlenhydrate 402 kcal 5.33 BE
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