Schneller Apfelkuchen

25 min Hobbykoch

Zutaten für 1 Backblech

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Zubereitung

1

Eier trennen.

2

Aus dem Eiklar einen steifen Schnee schlagen.

3

Butter und Zucker verrühren und danach die Dotter dazugeben.

4

Alles nochmal gut durchmischen.

5

Mehl, Backpulver und Milch beimengen und darauf den Eischnee vorsichtig unterheben.

6

Zum Schluss noch die Apfelstückchen einrühren.

7

Die Masse auf ein Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft backen.

8

Anschließend abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.