Sonstiges

Romanesco in Sesambutter

0 min Hobbykoch

Zutaten

2.0 EL
Butter
40.0 dag
Romanesco
2.0 EL
Sesam
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zutaten berechnen für:

Zubereitung

1

Romanesco in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen.

2

Butter aufschäumen lassen und Sesam darin kurz rösten.

3

Romanesco abseihen, abtropfen lassen, in der aufgeschäumten Butter schwenken, salzen und pfeffern.

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MASI Bonacosta Valpolicella Classico DOC

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