Hauptspeise

Reis-Ragout auf sardische Art

45 min Hobbykoch

Zutaten

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Zubereitung

1

Zwiebel in Öl glasig anschwitzen, Faschiertes unterrühren, ca. 3 Minuten braten, salzen, pfeffern und mit Wein ablöschen. Tomaten und Oregano zugeben, Reis einrühren, mit Suppe aufgießen (Verhältnis 1:2) und aufkochen.

2

Ragout zudecken und 20-25 Minuten dünsten. Das Ragout sollte eine lockere, saftige Konsistenz haben. Vor dem Servieren mit Butter verrühren und mit geriebenem Käse bestreuen.

24 g Fett 16 g EW 7 g Kohlenhydrate 684 kcal 0.58 BE
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