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Rahmkohl

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Zutaten

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Zubereitung

1

Kohl in Rauten schneiden und blanchieren. Zwiebel in Butter anschwitzen, Speck unterrühren, mit Obers aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Vor dem Servieren den Kohl in die Rahmsauce geben und ca. 3 Minuten köcheln. Nochmals abschmecken und je nach Geschmack etwas Muskatnuss dazureiben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.


  • Kohl schreit nach Knoblauch.
  • Schmeckt sehr gut
  • toll
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